Somos una agremiación comprometida con representar y defender los intereses del sector gastronómico y del turismo sostenible, impulsando el crecimiento y la innovación en toda la cadena productiva. Trabajamos para fortalecer a empresarios, trabajadores y proveedores, promoviendo prácticas responsables, equitativas y sostenibles que contribuyan al bienestar de las comunidades y al desarrollo integral del sector